Helado de Brownie
Ingredientes:
2 huevos
4 yemas de huevo
3/4 taza (180 g) el azúcar regular
2 1/4 taza (500 ml) de nata para montar
2 cucharaditas de extracto de vainilla
9 oz (250 g) de chocolate negro( o el que mas te guste)
10 1/2 oz. (300 g) piezas Brownie
Derretir el chocolate en el microondas o en un recipiente sobre un cazo de agua hirviendo. Guardarlo para luego.
Montar la nata y guardar para luego.
Ponga el azúcar, los huevos y las yemas de huevo en otro tazón.
Coloque el recipiente con los huevos y el azúcar al baño maria ,en un cazo de agua hirviendo y batir con una batidora eléctrica o batidor de mano durante unos 8-10 minutos.
Agregar el extracto de vainilla (opcional).
Cortar los brownies (ya hecho)en trozos pequeños.
Tener todas las mezclas a mano.
En primer lugar, mezclar la nata montada en la mezcla de huevo batido.
Ahora agregue el chocolate derretido, si no te gusta el chocolate oscuro,se puede hacer con leche.
Dobla hasta que todo esté bien mezclado.
Si no tienes ningún brownie para añadir ,coloca la mezcla en el congelador.
Verter el helado en un molde que tiene una tapa.
Coloque en el congelador durante 4-5 horas.
Sacar del congelador 20 minutos antes de servir.
