Bueno pues vamos al tema.Es un cupcake con masa de yogur de limon y con ganache de chocolate blanco.En la receta original de esta pagina lo hace con yogur natural y ralladura de limon,pero como yo no tenia yogur natural ,probe a hacerlo con uno de limon y la verdad que ha quedado genial.No sabe excesivamente a limon y esta muy suave,esponjoso y blanquito.Y lo cubri con una ganache de chocolate blanco,hecho como siempre;200gr.de nata de montar mas 200 de chocolate blanco,simplemente genial.
Solo he tenido un problema,la masa estaba rellenando la capsula casi a la mitad y no ha subido a penas nada,no se que puede haber pasado,asi que a seguir investigando!!!!
Aqui recien terminadas ,enfriandose.
Las capsulas son de Ikea,son preciosas y la verdad que no me quedaron muy mal al sacarlas del horno.
Esto es lo que os decia de la cantidad de masa y como se quedaba,que apenas ha subido.
No me digais que no ha quedado cuqui!!
Os prometo que esta riquisimo!!y la cubierta super cremosa.
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